Wiadomości

Ze świętami Wielkiejnocy związane są liczne tradycje kulinarne. Wiele sekretów w tym zakresie przekazała brzezińskim gospodyniom Elżbieta Strzępka na kolejnym spotkaniu w ramach cyklu „Kuchnie świata” prowadzonych w Centrum Promocji i Kultury w Brzezinach.
We wspólnym wielkanocnym gotowaniu w dniu 22 marca uczestniczyło 20 osób w wieku od lat kilkunastu do prawie osiemdziesięciu.  – Jest tu bardzo miła atmosfera – mówi 58 letnia Anna. – Łączymy miłe z pożytecznym – wskazuje 70 letnia Stanisława. - Od starszych koleżanek uczę się wielu nowych rzeczy – dodaje 32 letnia Agnieszka. Integracja jest tak duża, że uczestniczkom się marzy sformalizowanie zajęć w ramach swoistego koła gospodyń miejskich.
Tym razem wspólnie przygotowano m.in. zasmażane jajka faszerowane, nadziewane łososiem oraz sałatkę jajeczną z czerwoną fasolką. Wcześniej w ramach „Kuchni świata” wykonywano już potrawy wigilijne, różnorodne pączki, racuchy i chruściki na ostatki, a następnie potrawy postne. Tematy zająć zmieniają się bowiem z kalendarzem i obecnie wraz z nadchodzącą wiosną na zajęcia kulinarne w Centrum Promocji i Kultury mają zawitać lekkostrawne sałatki.